200000u Glucoamylase ζύμωσης αιθανόλης ζύμη Novozymes ζάχαρης ενζυμικής αύξησης

Βιομηχανικό Glucoamylase βαθμού για τη ζυμώσιμη ζάχαρη αύξησης αιθανόλης για τη ζύμη

Περιγραφή προϊόντων

Glucoamylase KDNzyme GA είναι σημαντική ομάδα ενζύμων στην επεξεργασία αμύλου στις βιομηχανίες τροφίμων, όπως χρησιμοποιείται για την παραγωγή του σιροπιού γλυκόζης και φρουκτόζης από το υγροποιημένο άμυλο. Χρησιμοποιείται επίσης στο ψήσιμο, το χυμό, το ποτό, τα φαρμακευτικά είδη, τη βιομηχανία ζαχαρωδών προϊόντων, και πολλές ζυμωνομμένες βιομηχανίες τροφίμων για την εμπορική παραγωγή. Είναι ο σημαντικότερος τύπος βιομηχανικού ενζύμου λόγω των διαδεδομένων χρήσεών του μαζί με τις α-αμυλάσεις και debranching τα ένζυμα, saccharification του αμύλου για να παραγάγει τις διαλυτές ζάχαρες, οι οποίες χρησιμοποιούνται ευρέως από πολλές βιομηχανίες τροφίμων και στην παραγωγή της βιοεθανόλης.

Χαρακτηριστικά γνωρίσματα και οφέλη

1) Χρώμα κρουστών αύξησης

2) Βελτιώστε την ανοχή της ζύμης

3) Βελτιώστε τη ζωή του προϊόντος στο ράφι του προϊόντος

4) Ζυμώσιμη ζάχαρη αύξησης για τη ζύμη

5) Μαλακότητα και ελαστικότητα ψίχουλου αύξησης

6) Ενισχύστε τον όγκο φραντζολών

Εφαρμογή

1) Βιομηχανία οινοπνεύματος: Ο ατμός και βράζει την πρώτη ύλη με το mediumtemperature, κατόπιν δροσερός κάτω glucoamylase 58-60.Add, η συνιστώμενη δόση είναι πρώτη ύλη 80-200μ/g. Κρατήστε τη θερμοκρασία για 30-60 mins, κατόπιν δροσερός χαμηλά σε 30 για να ζυμώνομσετε.

2) Βιομηχανία αμύλου: Υγροποιήστε την πρώτη ύλη, ρυθμίστε την αξία pH 4.2-4.5, δροσίστε κάτω σε 5860, προσθέστε glucoamylase, η συνιστώμενη δόση είναι πρώτη ύλη 100-300μ/g. Κρατήστε τη θερμοκρασία για 24-48 ώρες.

3) Βιομηχανία μπύρας: κατά την παραγωγή της ξηράς μπύρας, προσθέστε glucoamylase πρίν ζυμώνομαει, η οποία θα μπορούσε να ενισχύσει τη δυνατότητα ζύμωσης.

4) Βιομηχανία Brewage: κατά παραγωγή του κρασιού, κίτρινο την κρασί, που χρησιμοποιεί glucoamylase αντί της ζύμης κρασιού θα μπορούσε να κάνει το περισσότερο τελικό προϊόν. Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία ξιδιού.

5). Άλλος: κατά ισχύων σε MSG και τη βιομηχανία αντιβιοτικών, υγροποιήστε το άμυλο και δροσίστε κάτω σε 60, ρυθμίζει την αξία pH 4.2-4.5, προσθέτει glucoamylase, η συνιστώμενη δόση είναι πρώτη ύλη 100-300μ/g.

Η ικανότητα Ε&Α μας

Αν και μια σχετικά νέα επιχείρηση που ιδρύεται το 2005, Vland έχει γίνει γρήγορα μια τρομερή, καινοτομία-οδηγημένος από την ιδιαίτερα-εκπαιδευμένη και ειδικευμένη ομάδα του. Η ομάδα απασχολεί 26 Ph.Ds και σχεδόν 300 συνεταίρους με τα μεταπτυχιακά.