Α-γαλακτοσιδάση | Αποτελεσματική Υδρόλυση, Δημιουργώντας Νέες Εμπειρίες σε Υγιεινά Τρόφιμα και Πεπτική Ευεξία

Επισκόπηση του προϊόντος

Παρασκευάζεται μέσω σύγχρονης μικροβιακής ζύμωσης και τεχνολογίας εξαγωγής ακριβείας, είναι ένα υψηλής δραστηριότητας, υψηλής σταθερότητας παρασκευάσμα αλφα- γαλακτοσιδάσης σε σκόνη.Καταλύει ειδικά τη διάσπαση α-γαλακτοσιδικών δεσμών (όπως ραφινόζη και σταχιόζη) σε όσπρια και σπόρουςΜε υψηλή καθαρότητα και αξιόπιστη σταθερότητα, χρησιμοποιείται ευρέως στη βαθιά επεξεργασία προϊόντων σόγιας,σκευάσματα που βοηθούν στη πέψη, και υγιεινά λειτουργικά τρόφιμα, παρέχοντας στους πελάτες ένα φυσικό, ασφαλές και αποτελεσματικό ενζυμικό διάλυμα.

Μηχανισμός δράσης

Ακριβής αναγνώριση: Ειδικά στοχεύει α-1,6-γαλακτοσιδικούς δεσμούς.

Αποτελεσματική υδρόλυση: Διαλύει τα λιπαρά ολιγοσακχαρίδια σε απορροφήσιμα μονοσακχαρίδια ή δυσακχαρίδια.

Βελτίωση της πέψης: Μειώνει σημαντικά την παραγωγή αερίων του γαστρεντερικού συστήματος, αυξάνοντας την διατροφική άνεση και τη διατροφική αξία.

Σενάρια εφαρμογής

Επεξεργασία προϊόντων σόγιας: Χρησιμοποιείται στο γάλα σόγιας, το τοφού κ.λπ. για τη μείωση των παραγόντων αερόπτωσης και τη βελτίωση της υφής και της πέπτωσης

Συμπληρώματα πέψης: Χρησιμοποιούνται σε συμπληρώματα διατροφής όπως κάψουλες και δισκία για να διευκολύνουν την πέψη

Λειτουργικά τρόφιμα: Εφαρμόζονται σε ενεργειακές μπάρες, δημητριακά πρωινό κλπ. για να δημιουργηθούν υγιεινές συνθέσεις με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλλεργιογόνα και πολύ εύπεπτες

Γιατί να επιλέξετε το προϊόν μας;

✔ Υψηλή ενζυμική δραστηριότητα: 500 μ.α./g εξασφαλίζουν οικονομική απόδοση και εξαιρετικά αποτελέσματα

✔ Εύκολη και ευέλικτη λειτουργία: Η μορφή σκόνης επιτρέπει εύκολη δοσολογία και προσαρμογή σε διάφορες κλίμακες παραγωγής

✔ Εξαιρετική σταθερότητα: Διατηρεί τη δραστηριότητα του με την πάροδο του χρόνου ακόμη και σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, διευκολύνοντας τη διαχείριση των αποθεμάτων

✔ Έγκριση καθαρής ετικέτας: Η ενζυμική επεξεργασία θεωρείται φυσική μέθοδος, σύμφωνα με τις τάσεις των υγιεινών και καθαρών προϊόντων

✔ Προσαρμοσμένη υποστήριξη: Προσαρμοσμένη συμβουλή για τη δοσολογία και τεχνική υποστήριξη με βάση τις ανάγκες των πελατών

Συνθήκες αποθήκευσης

Χρησιμοποιήστε αμέσως μετά το άνοιγμα για να αποφευχθεί η απορρόφηση υγρασίας που επηρεάζει τη δραστηριότητα.

Γενικές ερωτήσεις

Ε: Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία αυτού του προϊόντος;

Α: Γενικά, προτείνεται 0,01 ̇5 kg ανά τόνο ξηρής ύλης.

Ε: Είναι κατάλληλο για προϊόντα χορτοφαγικών και καθαρής ετικέτας;

Α: Ναι, είναι μικροβιακής προέλευσης με καθαρή σύνθεση, που πληροί τα πρότυπα χορτοφαγικής και καθαρής ετικέτας.

Ε: Πώς χρησιμοποιείται στην παραγωγή γάλακτος σόγιας;

Α: Μπορεί να προστεθεί μετά την άλεση και πριν από τη θερμική επεξεργασία.

Ε: Ποια είναι η προδιαγραφή της συσκευασίας;

Α: Η τυποποιημένη συσκευασία είναι 25 kg/τυμπανο.