λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Σπίτι προϊόντα

Ασπαραγινάση Ένζυμο Acrylavoid L 5000 U/g Τροφίμου Κατηγορίας Βοήθημα Μείωσης Ακρυλαμιδίου για Ψήσιμο Ψωμιού και Μπισκότων

Ονομασία μάρκας:	KDN BIOTECH
Αριθμός μοντέλου:	Ακρυλαβοειδές LB
Μούβ:	25 κιλά
τιμή:	Διαπραγματεύσιμος
Όροι πληρωμής:	L/C, T/T, Western Union, D/P, D/A
Ικανότητα εφοδιασμού:	5000 kg ανά μήνα

Λεπτομέρειες

Περιγραφή του προϊόντος

Λεπτομέρειες

Τόπος καταγωγής:

Κίνα

Πιστοποίηση:

ISO 22000, HACCP, Halal

Όνομα προϊόντος:

Acrylavoid L Asparaginase

Ενζυμική δραστηριότητα:

5000 U/g

Εμφάνιση:

Λευκή προς ανοιχτό κίτρινη σκόνη

Εύρος pH:

4,5 - 7,5

βέλτιστη θερμοκρασία:

40 - 70 °C

Βαθμός:

Βαθμός τροφίμων

Εφαρμογή:

Ψωμί, μπισκότο, κράκερ και ψήσιμο μπισκότων

Διάρκεια ζωής:

12 Μήνες

Συσκευασία λεπτομέρειες:

Τύμπανο 25 κιλών για τρόφιμα

Δυνατότητα προσφοράς:

5000 kg ανά μήνα

Επισημαίνω:

Μείωση Ακρυλαμιδίου έως 90 τοις εκατό

Ένζυμο Καθαρής Ετικέτας Ουδέτερης Γεύσης

Βοήθημα Επεξεργασίας Ψήσης Ψωμιού και Μπισκότων

Περιγραφή του προϊόντος

Acrylavoid L Ασπαραγινάση Ένζυμο για Ψημένα Προϊόντα

Acrylavoid L είναι ένα ένζυμο L-ασπαραγινάσης ποιότητας τροφίμων, σχεδιασμένο για να μειώσει τον σχηματισμό ακρυλαμιδίου έως και κατά 90% σε ψωμί, μπισκότα, κράκερ και κουλουράκια. Μετατρέπει την ελεύθερη ασπαραγίνη σε ασπαρτικό οξύ πριν από το ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία, διακόπτοντας την οδό της αντίδρασης Maillard που σχηματίζει ακρυλαμίδιο.

Βασικά Οφέλη

Έως και 90% μείωση ακρυλαμιδίου στα ψημένα προϊόντα
Επεξεργαστικό βοήθημα καθαρής ετικέτας, ουδέτερο ως προς τη γεύση
Καμία επίδραση στη ρεολογία της ζύμης, στο χρώμα της ψίχας ή στην υφή
Σταθερό σε τυπικά εύρη pH και θερμοκρασίας ψησίματος

Εφαρμογή

Συνιστώμενη δοσολογία: 100-500 ppm με βάση την περιεκτικότητα σε ασπαραγίνη του αλευριού. Προσθέστε κατά την ανάμιξη της ζύμης για ομοιόμορφη κατανομή.

Προδιαγραφές

Όνομα προϊόντος	Acrylavoid L Ασπαραγινάση
Δραστικότητα ενζύμου	5000 U/g
Εμφάνιση	Λευκή έως ανοιχτοκίτρινη σκόνη
Βαθμός	Ποιότητα Τροφίμων
Διάρκεια ζωής	12 μήνες

Ετικέτες:

Υφαντικό ένζυμο

Καθαριστικό ένζυμο

Ενζύματα από χαρτοπολτό και χαρτί

Βιοενεργειακό ένζυμο

Οικιακά ένζυμα

Χημικές ουσίες πλύσης

Ελαιόλαδο και λιπαρά ένζυμα

Ενζύματα τροφίμων

Ενζύμιο απομάκρυνσης οσμών

φυτικά προβιοτικά

Καλλυντικά Ενζύματα

Ζωολογικά προβιοτικά

προβιοτικά για κατοικίδια

Υφαντικό ένζυμο

Καθαριστικό ένζυμο

Ενζύματα από χαρτοπολτό και χαρτί

Βιοενεργειακό ένζυμο

Οικιακά ένζυμα

Χημικές ουσίες πλύσης

Ελαιόλαδο και λιπαρά ένζυμα

Ενζύματα τροφίμων

Ενζύμιο απομάκρυνσης οσμών

φυτικά προβιοτικά

Καλλυντικά Ενζύματα

Ζωολογικά προβιοτικά

προβιοτικά για κατοικίδια

λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Ασπαραγινάση Ένζυμο Acrylavoid L 5000 U/g Τροφίμου Κατηγορίας Βοήθημα Μείωσης Ακρυλαμιδίου για Ψήσιμο Ψωμιού και Μπισκότων

Ασπαραγινάση Ένζυμο Acrylavoid L 5000 U/g Τροφίμου Κατηγορίας Βοήθημα Μείωσης Ακρυλαμιδίου για Ψήσιμο Ψωμιού και Μπισκότων

Μείωση Ακρυλαμιδίου έως 90 τοις εκατό

Ένζυμο Καθαρής Ετικέτας Ουδέτερης Γεύσης

Βοήθημα Επεξεργασίας Ψήσης Ψωμιού και Μπισκότων

Acrylavoid L Ασπαραγινάση Ένζυμο για Ψημένα Προϊόντα

Βασικά Οφέλη

Εφαρμογή

Προδιαγραφές

Ενζυμικό Lipase βαθμού τροφίμων

Lipase πρόσθετη ουσία ενζυμικών τροφίμων

Lipase βαθμού τροφίμων ενζυμική σκόνη

Ενζύμιο ασπαραγκινάση Ακρυλαβοΐδιο L 5000 Μ/γ Βοήθεια μείωσης της ακρυλαμίδης τροφίμων για καβουρδισμένα κόκκους καφέ

Ενζύμιο ασπαραγκινάση Ακρυλαβοΐδιο L 3000 Μ/γ Βοήθεια μείωσης της ακρυλαμίδης τροφίμων για τα τσιπ πατάτας

Ακρυλαβοειδές Ελ Ασπαραγκινάση Ενζύμιο για την μείωση της ακρυλαμίδης έως και 90% σε φούρνα, σνακ και καφέ.

Ένζυμο Τροφίμων Υψηλής Δραστηριότητας | Ξυλανάση για Ψωμί & Μπύρα